Kuvings CS600 Chef Professional es la solución óptima para el profesional de la hostelería que busca el máximo rendimiento y calidad en la extracción de zumos, bebidas vegetales, smoothies y sorbetes naturales saludables para sus clientes.
La amplitud de su boca XXL permite introducir frutas y verduras enteras lo que redunda en una mayor rapidez de preparación y evita la oxidación de los ingredientes. El diseño del tambor con 500 ml de capacidad permite exprimir hasta 40 l/hora, con un aprovechamiento total de la fruta y verdura. Y su tapón “Smart Juice Cap” evita el goteo del zumo permitiendo además una mezcla homogénea de los diferentes ingredientes.
Todos los materiales en contacto con los alimentos son sostenibles y libres de BPA (Ultem™ y Tritan™ son materiales ultrarresistentes utilizados por la Nasa y para equipamiento médico, aprobados por la NSF europea)
Su potente y silencioso motor con sistema de ventilación 3D permite un funcionamiento continuo de hasta 24 h. Gracias a su motor de mínima fricción su funcionamiento es totalmente silencioso (40dB de reducción de sonido).
Prestaciones
• Boca de entrada XXL de 88 mm con puerta basculante de seguridad para introducir frutas enteras y boca en “O” para ingredientes troceados o piezas largas. Reduce el tiempo de preparación preservando todas las vitaminas.
• Válvula inteligente “Smart Cap”, evita fugas y permite mezclar zumos uniformemente. Además, limpiar el tambor se convierte en una tarea fácil y rápida.
• Barrena fabricada en Ultem™ ultrarresistente y BPA free, diseñada para un uso intensivo y obtener la máxima extracción.
• Tambor con capacidad para 500 ml, acabado en Tritan™, resina de alta resistencia libre de BPA.
• Motor de 200 W de potencia y 60 rpm de velocidad, tritura y exprime totalmente los alimentos a baja velocidad, conservando todas sus vitaminas y nutrientes (hasta 72 h. en la nevera).
• Su potente motor sin escobillas, junto con el sistema de enfriamiento 3D para evitar sobrecalentamiento, permite un uso continuado prolongado (hasta 24 h.). El motor de inducción asegura un funcionamiento silencioso (40 dB) y una larga vida útil sin averías.
• Safety-Lock System, el exprimidor sólo funciona si todos los elementos del tambor están correctamente conectados.
• Accesorios incluidos: recipiente para zumo, recipiente para pulpa, cepillo rotatorio de limpieza, cepillo de limpieza, prensador y libro de recetas.
